Marie Gricourt, cheffe d'Orléans, décroche le col tricolore de MOF : sacrée à 33 ans parmi 13 lauréats

Vous passez devant Le Gric, à Orléans, et la cheffe vient de rapporter le col tricolore. Marie Gricourt, 33 ans, a été sacrée Meilleur Ouvrier de France le jeudi 8 octobre 2026, lors de la finale à Lille. Elle fait partie de 13 lauréats et de deux femmes seulement. Voici ce que ce titre raconte de son parcours.

En bref

• Marie Gricourt, 33 ans, cheffe du Gric à Orléans, a été sacrée Meilleur Ouvrier de France le jeudi 8 octobre 2026.
• Elle est l'une des deux femmes couronnées pour la 28e édition du concours, parmi 13 lauréats récompensés à Lille.
• Son année continue : elle est aussi nommée « Grand de demain » par Gault & Millau, réponse attendue le 9 novembre 2026.

Le chiffre clé : 13, lauréats portent le col tricolore à l'issue de la 28e édition du concours.

Marie Gricourt est l'une des deux femmes couronnées de la 28e édition

Le jeudi 8 octobre 2026, une cheffe du Loiret a rejoint le cercle très fermé des Meilleurs Ouvriers de France. Marie Gricourt, 33 ans, dirige Le Gric, à Orléans. Désormais, elle a le droit de porter le col tricolore, le signe que reconnaissent immédiatement les gens du métier.

Le concours reste un univers où les hommes sont largement majoritaires. Cette année, seules deux femmes figurent parmi les nouveaux sacrés. Marie Gricourt est l'une d'elles. Ce détail pèse dans la lecture de sa victoire : elle ne gagne pas seulement une épreuve, elle s'impose dans un milieu où les places féminines restent rares.

En septembre, elle présentait l'aventure comme un « challenge d'équipe ». Ce qui devait se jouer à plusieurs a fini par la récompenser, elle, à titre individuel. Le titre de MOF lui revient personnellement, et il restera attaché à son nom, comme à celui de sa maison.

Le titre s'est joué à Lille, devant 13 lauréats couronnés

La proclamation a eu lieu lors de la finale organisée à Lille. Au terme de cette 28e édition, 13 lauréats ont obtenu le droit de porter le col tricolore. Marie Gricourt est donc l'une des 13 personnes distinguées, et non la seule gagnante d'un podium.

Ce nombre dit quelque chose de l'exigence du concours. Treize noms pour toute une édition : le titre ne se distribue pas, il se mérite sur la durée. Pour vous qui aimez les bonnes tables, c'est un repère simple. Quand un cuisinier arbore ce col, la profession lui a reconnu un niveau.

Œuf mayonnaise, Élysée et tables parisiennes : un parcours qui ne laissait pas présager un simple coup d'éclat

Ce titre n'arrive pas par hasard. En 2025, Marie Gricourt a remporté haut la main la coupe du monde de l'œuf mayonnaise. Ce plat de bistrot, simple en apparence et impitoyable quand il est raté, est une vraie leçon de précision. Vous connaissez sans doute la règle : il n'y a nulle part où cacher une erreur.

La même année, son restaurant a reçu deux toques au Gault & Millau. Deux distinctions la même année, puis le col tricolore un an plus tard : la trajectoire est nette et elle se confirme.

Avant de s'installer, elle a travaillé dans de nombreuses maisons parisiennes. Elle est aussi passée par La Table d'À Côté, la maison de Christophe Hay. Son expérience la plus marquante, selon son parcours, reste celle des cuisines de l'Élysée. De quoi forger une main, un rythme et une rigueur que le concours a fini par couronner.

Le Gric a trois ans, et sa cheffe ne compte pas quitter Orléans

Après ces années à l'extérieur, Marie Gricourt est revenue dans le Loiret. Elle y a ouvert Le Gric, ouvert depuis trois ans. Pas de départ en vue, pas de grande maison parisienne en ligne de mire : la cheffe ne quittera pas Orléans de sitôt et compte bien faire tourner son affaire.

C'est une bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine de terroir et de savoir-faire transmis. Un titre de Meilleur Ouvrier de France reste souvent associé à une adresse précise. Ici, l'adresse existe, elle est jeune, et elle reste à Orléans. Vous pouvez donc suivre l'histoire sur place, là où elle s'écrit au quotidien.

Notez le contraste : un sacre national, mais une activité qui reste ancrée dans une ville moyenne du Loiret. Le titre ne déplace pas la cheffe, il valorise le lieu où elle travaille.

Le 9 novembre, un second verdict attend la cheffe

L'année de Marie Gricourt n'est pas terminée. En septembre, Gault & Millau l'a nommée dans la catégorie « Grand de demain ». Le résultat tombera le 9 novembre 2026. Rien n'est joué : à ce stade, il s'agit d'une nomination, pas d'un titre.

Si elle l'emporte, elle cumulerait le col tricolore, deux toques et une distinction de relève dans le même millésime. Si elle échoue, son année restera déjà exceptionnelle. Dans les deux cas, la lecture est la même : les professionnels regardent désormais Le Gric de près.

Retenez la date du 9 novembre. Elle dira si cette série de récompenses s'allonge encore, après la coupe du monde de l'œuf mayonnaise, les deux toques et ce titre de Meilleur Ouvrier de France.

Vos questions

Quand Marie Gricourt est-elle devenue Meilleur Ouvrier de France ?

Elle a été sacrée le jeudi 8 octobre 2026, lors de la finale organisée à Lille. Elle fait partie des 13 lauréats de la 28e édition du concours.

Combien de femmes figurent parmi les nouveaux MOF de cette édition ?

Elles sont deux à avoir été sacrées, dont Marie Gricourt. Le concours reste un domaine où la présence masculine est prépondérante.

Où peut-on goûter la cuisine de Marie Gricourt ?

Elle dirige Le Gric, à Orléans, dans le Loiret, ouvert depuis trois ans. La cheffe ne compte pas quitter la ville de sitôt et veut continuer à faire tourner son restaurant.

Sources : Actu.fr.